Torta variegata Nutella e Caffè

torta variegata nutella e caffe

Per i più golosi, ecco come preparare una squisita torta variegata gusto Nutella e Caffè

Ingredienti per una torta da 24cm

  • 200g di farina
  • 150g di zucchero
  • 200g di burro ammorbidito
  • 4 uova a temperatura ambiente
  • 50g di cacao
  • 100ml di latte a temperatura ambiente
  • una tazza di caffè ristretto
  • una bustina di lievito per dolci
  • zucchero a velo per guarnire

Preparazione

In una ciotola montate il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro. Unite una alla volta le uova facendole incorporare bene. Aggiungete la farina a cucchiaiate (se fate fatica a montare l’impasto alternate farina e un goccio di latte) ed il lievito per dolci. Aggiungete a filo il latte e continuare a montare. Dividete l’impasto in due: in una parte unite il cacao e la tazzina di caffè (deve essere freddo al massimo tiepido). Mescolate bene fino ad amalgamare il composto e a farlo diventare omogeneo.

Imburrate ed infarinate una teglia da 24cm e versateci dentro prima il composto bianco e poi quello nero a cucchiaiate.

Per ottenere la variegatura, create dei vortici nell’impasto con un cucchiaio. Aggiungete la nutella ed infornate la torta a 180° per 45-50 minuti e prima di uscirla fate sempre la prova stecchino!

Sfornatela ed appena si sarà intiepidita toglietela dallo stampo, lasciatela raffreddare completamente e date una spolverata di zucchero a velo.