Una torta da provare assolutamente perché è squisita, scenografica e… formata da tre strati morbidi e gustosi!

Abbiamo provato la ricetta scaricando dal sito di ricette

https://www.fattoincasadabenedetta.it/ricetta/torta-magica-al-caffe/

che ringraziamo, poichè sempre utile con le sue ricette e i suoi consigli.

La torta  al caffè è un dessert davvero particolare ma allo stesso tempo facile da preparare, per la quale ci serviranno solo frusta, fruste elettriche e qualche ciotola.

Una volta pronta possiamo gustare la nostra torta  al caffè ancora leggermente tiepida oppure fredda da frigo, magari servita come dessert di fine pasto, accompagnata da un ciuffo di panna montata o budino, e qualche granella di cioccolato.

La particolarità di questo dolce è che durante la cottura si suddivide “magicamente” in tre strati diversi per densità e sfumatura di colore.  Avremo uno strato superiore sottile e soffice, dalla consistenza simile a un pan di spagna, poi una parte centrale cremosa che ci può ricordare la densità del flan e infine lo strato inferiore, sempre cremoso ma compatto e più scuro, simile a un budino. Insomma, tre torte in una per un gusto irresistibile!

Ecco gli ingredineti ed il  procedimento molto semplice

INGREDIENTI:

4 uova

180 g zucchero

120 g burro fuso

120 g farina 00

250 ml caffè ( caffe preparato con la moka) oppure se lungo con 4 tre cialde o capsule

50 ml latte

zucchero a velo q.b. per decorare