Prodotti Tipici Siciliani

ENTROTERRA SICILIANO: ALIMENA E LE MADONIE

Poiché originari dei territori madoniti e desiderosi di valorizzare la nostra terra, dando maggiore visibilità alle piccole e medie realtà produttive locali, abbiamo deciso di offrire ai nostri clienti, oltre a caffè pregiati, anche un’accurata selezione di prodotti genuini e dai sapori unici.

 

Con l'acquisto del caffè Madreterra vi invitiamo a scegliere anche alcuni tra i prodotti che abbiamo personalmente selezionato all'interno del comune di Alimena,  tali prodotti sono il frutto di un sapere antico, di alto valore artigianale e dalle inconfondibili qualità organolettiche.

 

Particolarmente saporiti e ricercati sono gli insaccati artigianali delle tipiche macellerie alimenesi, come la Salciccia Asciutta, ottenuta seguendo ancora le antiche ricette contadine. Nella categoria dei formaggi troviamo  eccellenze di zona: il Primo Sale, il Semistagionato, il Caciocavallo e il Pecorino. Tutti questi formaggi hanno in comune la purezza delle erbe e del foraggio dei pascoli madoniti.

 

La tradizione alimenese ha inoltre tramandato nel tempo dolci secchi e prodotti ottenuti da grani e farine locali.

 

 

A T T E N Z I O N E :   non inviamo i prodotti tipici da soli, ma devono essere sempre in aggiunta all'acquisto di caffè in cialde e capsule (almeno 1 confezione). Eventuali ordini di soli prodotti tipici verranno annullati.

Insaccati artigianali

Salsiccia Asciutta

Salsiccia asciutta nostrana della macelleria Cefalù, prodotta e confezionata ad Alimena.

 

Ingredienti: suino, sale, aromi, spezie E300-E301-E252, destrosio, saccarosio, lattosio.

(foto indicativa ) Confezioni con tre nodi di peso variabile, a seconda della stagionatura.

4,00 €

  • disponibile
  • consegna in 3-5 giorni 1

Salamella

Salamella nostrana della macelleria Cefalù, prodotta e confezionata ad Alimena.

 

Ingredienti: suino, bovino, sale, aromi, spezie E300-E301-E252, destrosio, saccarosio, lattosio.

3,50 €

  • disponibile
  • consegna in 3-5 giorni 1

Salsiccia Asciutta con finocchietto

Salsiccia asciutta nostrana con finocchietto della macelleria Cefalù, prodotta e confezionata ad Alimena.

 

Ingredienti: suino, sale, spezie, aromi E300-E301-E252, destrosio, saccarosio, lattosio. 

3,50 €

  • disponibile
  • consegna in 3-5 giorni 1

Salame Campagnolo

Salame campagnolo della macelleria Cefalù, prodotto e confezionato ad Alimena.

 

Ingredienti: suino, finocchio, sale, spezie, aromi E300-E301-E252, destrosio, saccarosio, lattosio.

3,50 €

  • disponibile
  • consegna in 3-5 giorni 1

Formaggi con lavorazione contadina

Formaggio Primo Sale

Formaggio primo sale nostrano senza conservanti.

Prodotto non pastorizzato, lavorazione latte a crudo.

 

 

 

Ingredienti: latte di mucca, caglio, sale.

4,50 €

  • disponibile
  • consegna in 3-5 giorni 1

Caciocavallo

Caciocavallo di Mucca nostrano senza conservanti.

Prodotto non pastorizzato, lavorazione latte a crudo.

 

Ingredienti: latte di mucca, caglio, sale.

 

 Pezzi da circa 500 gr.

6,00 €

  • disponibile
  • consegna in 3-5 giorni 1

Formaggio semistagionato

Formaggio semistagionato nostrano senza conservanti.

Prodotto non pastorizzato, lavorazione latte a crudo.

 

Ingredienti: latte di mucca, caglio, sale.

 

8,00 €

  • disponibile
  • consegna in 3-5 giorni 1

Ricotta Salata

Ricotta stagionata nostrana senza conservanti.

Prodotto non pastorizzato, lavorazione latte a crudo.

 

Ingredienti: siero di latte di mucca, coadiuvante, sale.

3,00 €

  • disponibile
  • consegna in 3-5 giorni 1

Dolci secchi e prodotti da forno

Accene

Accene del panificio "Santa Barbara" di Brucato, prodotte e confezionate ad Alimena.

Conf. da 300 gr.

3,50 €

  • disponibile
  • consegna in 3-5 giorni 1

Accene Luna

Accene del panificio Cirmia, prodotte e confezionate ad Alimena.

3,50 €

  • disponibile
  • consegna in 3-5 giorni 1

Biscotti al Latte

Biscotti al latte del panificio "Santa Barbara" di Brucato, prodotti e confezionati ad Alimena.

 

Ingredienti: farina 00, zucchero, strutto, uova, latte, lievito.

Conf. da 500 gr

4,00 €

  • disponibile
  • consegna in 3-5 giorni 1

Farine e legumi secchi

Farina di grano duro

Farina di semola rimacinata di grano duro del Molino Oddo, prodotta e confezionata ad Alimena.

100% siciliano e delle Madonie, conf. da 1 kg

 

0,90 €

  • disponibile
  • consegna in 3-5 giorni 1

Fave secche

Fave secche con guscio Nuova Stagione 2020 .

Molino Oddo, prodotta e confezionata ad Alimena

Convenzione da 1 kg.

7,00 €

  • disponibile
  • consegna in 1-3 giorni 1